VALLEBIO nasce dalla necessità di avere un punto vendita, facilmente accessibile a tutti, che potesse offrire prodotti naturali, Giorgio Grottini, nell'agosto del 2006, inaugura Vallebio: Supermercato Prodotti Biologici ed Erboristeria. Il nostro negozio, risponde alle esigenze delle famiglie che vogliono alimentarsi in modo sano e naturale, nel rispetto dell'ambiente e della natura. Propone, infatti, circa 4000 referenze tra prodotti alimentari freschi, secchi, per la cura della casa e del corpo, tutti provenienti da agricoltura biologica o comunque di origine ecologica.

Altrettanto ricca è la gamma di prodotti per l'infanzia (latte, polpe di frutta, ecc.) e vegetariani (tofu, seitan, ecc.). Particolare attenzione viene data dal personale esperto all'assistenza ai clienti, con consigli e/o descrizione dei prodotti presenti nel punto vendita. Il punto vendita è autorizzato a vendere i prodotti sfusi da agricoltura biologica (Reg. Cee 834/07 e 889/08): frutta, verdura, pane, pasticceria, formaggi e salumi. La società CCPB ne certifica la conformità, e non da ultimo, il metodo di produzione biologico, in tutte le fasi, dalla produzione fino alla preparazione, salvaguardia l'ambiente e vieta l'utilizzo di prodotti contenente OGM (Organismi Geneticamente Modificati).