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L’azienda Orsogna, fondata nel 1972, è una delle realtà vinicole più importanti nella produzione di vini abruzzesi.

Circa 15 anni fa con il progetto Lunaria è stata creata un’azienda produttrice a sé stante con l'obiettivo di produrre vini biodinamici che potessero esaltare al meglio il territorio delle colline di Chieti, all’interno del parco della Maiella.

Fermentazione spontanea, particolare cura alle varietà autoctone e minimo intervento in vigna e cantina fanno del progetto Lunaria la più grande realtà Demeter a livello europeo.

E' quel vino ottenuto da uve da agricoltura biodinamica,
è un tipo di coltivazione che tende a preservare la naturalezza del terreno e dei suoi prodotti.
Si annullano tutte le innovazioni che hanno riguardato l’agricoltura e si torna all’origine si annullano i pesticidi, il trattore, i fertilizzanti.
Tutto deve procedere secondo natura.

Cos'è il metodo ancestrale?
Per quanto riguarda il metodo ancestrale con cui sono prodotti:
il metodo ha origini antiche. Così prodotto il vino si presenta torbido, il metodo consiste in una doppia fermentazione ma senza l'aggiunta di lieviti!